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从农副产品到全球尖货，拼多多“年货”消费热
作者：资讯 2023-01-17 22:04
置办年货是过年不能缺少的仪式感。随着新春脚步临近，近段时间，家家户户都忙着“买买买”，尤其是通过线上置办年货成为一种风潮——通过新电商平台，天南海北的丰富物产都被装进“购物车”，变身一个个包裹汇聚而来。
▲12月26日，拼多多年货节大促上线。15天活动期间，平台将继续对生鲜农产品“零佣金”，倾斜价值超过30亿元的站内资源和红包优惠，持续满足城乡消费者的年货需求
▲12月26日，拼多多年货节大促上线。15天活动期间，平台将继续对生鲜农产品“零佣金”，倾斜价值超过30亿元的站内资源和红包优惠，持续满足城乡消费者的年货需求。
2022年12月26日，拼多多正式启动2023年年货节。期间，平台联合全国各省市上千个地标产区，优选百万品质商家，从供应源头为“多多好年货”保驾护航。今年拼多多的年货供应更加丰富，从东北到海南、上海至新疆的农特产，延伸至美国开心果、智利车厘子、挪威北极鳕、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采的尖货，帮9亿消费者一站“拼”齐过年所需。
近年来，随着电商平台、物流体系的不断渗透，城乡年货采买已经从过去零散的线下模式，转变为线上一站购。得益于电商“年货节”的助力，一些农特产品触达更广阔的全国市场，走进千家万户，种植、养殖、生产者卖了货，挣了钱；同时，来自全国各地的消费者，也品尝到了来自家乡、来自他乡的各种风味的美食。
“年货节”掀起消费热潮
辞旧岁、贺新年，浓郁的中国“年味”从流动的年货开始。
12月的清晨，冷冽的风吹过荔浦的大街小巷。在芋口福公司的仓库内，数十名工人将成千上万个荔浦芋头按不同品相分装在精美的包装中。待运输车一到，网络系统便会排单，统一送往各家公司的物流仓库，发往拼多多等电商平台的消费者手中。
“年货节的芋头统一放在这边。”芋口福公司运营总监龙启强此刻正指挥着工人将为拼多多年货节准备的芋头单独储存。为了这次活动，他准备了整整100吨荔浦芋头。随着年底销售旺季的来临，每日近万单的销量来之不易，龙启强需要盯紧芋头质量、发货包装、发货顺序，查验无误后才能放心处理其他事务。
“芋”与“余”谐音，年年有余的“余”。新年渐近，为推动荔浦芋头的原产地把握年货销售旺季，进一步开拓全国市场，拼多多将一直广受欢迎的荔浦芋头列入2023年“全球年货节”活动重点扶持的地标、品牌农产品行列。
“过年期间，我希望更多消费者能尝到口感纯正、价格合适的荔浦芋头。”龙启强说，冬季寒冷，一道热腾腾的芋头菜能为年夜饭增添几分暖意，而通过拼多多，他可以将更多“暖意”送至消费者手中。
广受欢迎的乳山生蚝，也被列入2023年“多多年货节”活动重点扶持的地标、品牌农产品行列。
“碰上年货节，订单量明显增加，每天要出4万斤。”拼多多店铺“老同学蛎洱海”的负责人吴东估算，峰值时，这个数字可再翻一番。
“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”，一直以来都是胶东沿海流传的俗语。相比于南方，乳山生蚝有着更久的生长周期。加之海域营养物质的增长，使得冬季的乳山生蚝体内积蓄的营养成分更多，肉质愈发肥美，口感也就愈发鲜甜。
2022年12月25日，“老同学蛎洱海”的生产车间里，不断有新鲜生蚝运来。经高压水枪冲洗后，生蚝“躺”上了流水线。传送带上有称重装置，不同规格的牡蛎，途经不同区域时，自动落入不同的筐内，由此便完成了分拣。再经数小时的净化和冲洗，这得天独厚的美味，就会发往天南海北的餐桌，让消费者在家就能“一口吞下一片海”。
年味少不了炒货味。一把瓜子、一碟花生、一壶热茶，在炒货的浓香中，众人围坐一团，闲谈人生。在“炒货大省”安徽，这是过年过节人们熟悉并期待的欢乐时光。从最初由一根扁担挑起炒货摊，到工厂化、规模化、品牌化经营，徽派炒货历经数十年的发展，至今已成为当地的特色产业。
近年来，新一代的炒货人抓住互联网电商的风口，及时转战线上，在坚守品质的同时，拓展坚果等新品类，创立电商新品牌，实现了传统炒货的跨越式发展。在今年的拼多多年货节上，芜湖坚果炒货品牌“憨豆熊”更是日销近20万单，较平时翻番。
还有一些百年老字号传统美食也搭上了“年货节”快车。
打开拼多多，红火火的“年货节”撞入眼帘，天津狗不理赫然在列。进入狗不理食品官方旗舰店，“肉制品店铺口碑榜第1名”甚是醒目。店内包子、面食、年夜饭“已拼10万+”。
点开狗不理旗舰店下面的评价，可以看到各地消费者对于网购的包子面食不吝赞美。“果然名不虚传！一开始是我父母要尝尝，买回来之后，没想到我们全家都爱吃。”“过年还就首选老字号，有‘多多好年货’推荐，应该错不了……”
“公司从10月、11月就开始备战年货节了，因为要满足全国各地消费者的需求。现在搭上了‘多多年货节’这趟快车，连日来，店铺曝光和点击在不断提升，销量每天都处于增长状态，期望今年的年货节销量能再创新高。”拼多多狗不理官方旗舰店负责人张虎顺说。
▲狗不理包子的制作技艺被列入“国家非物质文化遗产名录”。图为师傅们在手工制作狗不理年货产品。
在狗不理食品工厂直营店，各式面食摆满了橱柜，主打产品各种规格的年货面食礼盒最为夺目，天津八大碗礼盒，酱货礼盒，包子礼盒等也一应俱全，还有供顾客日常购买的袋装包子、酱制品、预制菜等，可谓琳琅满目。整体包装以红色为基调，一派喜气洋洋的节日氛围。
此外，美国开心果、智利车厘子、挪威北极鳕、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采的尖货也进入拼多多年货清单，助消费者一站尝遍全球美味。
以爱尔兰面包蟹为例，该品种主要产地是爱尔兰和苏格兰，栖息于水深30到100米的沙质或沙泥质海底，由于体型较大、膏脂丰腴、肉质丰满，是全世界最多膏的蟹种之一，又被称为“膏蟹之王”。
▲登陆拼多多年货节的爱尔兰面包蟹，栖息于水深30到100米的沙质或沙泥质海底，是全世界最多膏的蟹种之一，被称为“膏蟹之王”。
在拼多多平台，用户对面包蟹的好评如潮。“个头大、新鲜，拿回来里面的冰袋跟面包蟹都没有化，谢谢老板的诚信经营，过年可以和家人们一起分享美食了。”“之前一直是大闸蟹，后来干脆买这个，吃得实惠点。黄很足，吃得直接噎住了。”
新电商重塑产业生态闭环
借助新电商平台带来的订单规模持续增长，供应商们正以更快的速度演进、分化，传统流通体系也在不断进行自我迭代，形成了更加畅通高效的产业链闭环。
作为土生土长的荔浦人，龙启强2015年从北京一所高校的旅游管理专业毕业后回到家乡。2016年，他与志同道合的朋友一起创业，利用电商平台拓展荔浦芋头的销路，从最初日均几十单到日销3000单，只用了两年时间。
“目前，拼多多等电商平台的销量已占到公司总销量的90%。”龙启强表示，线下批发都是现款现货，单量很少。电商渠道起量快、销量大且稳定。以拼多多为代表的电商平台创造的“产消对接”模式，省去大量中间环节，不仅为消费者送去正宗、平价的荔浦芋头，也为品质农货带来更多曝光。
在荔浦市，围绕芋头产业，当地正依托电商平台形成一种全新的产业分工：二三十岁的年轻人做电商；四五十岁的中青年人搞种植和加工贸易；六七十岁的老人则发挥余热，用数十年的种植经验提供粗加工领域的指导意见。这些投身芋头产业的“新农人”，不少能在销售旺季月薪过万元。
▲为及时发好年货，龙启强已为拼多多2023年货节活动准备好了100吨荔浦芋头。
“现在我不用去广东打工了，在家种植芋头，再通过电商平台销售。12亩芋头每年都能给我带来不少收入。离家近一些，我可以更好地照顾老人。”荔浦市马岭村民陶新梅说。
“老同学蛎洱海” 是在2019年入驻拼多多的。吴东坦言，看中的是“平台在帮助农副产品销售方面的影响力”。“产消对接”模式，省去大量中间环节，不仅为消费者们送去正宗的乳山生蚝，也为品质生鲜产品带来了大量曝光。
“当时，拼多多的工作人员找到我们，询问我们的发货能力和发货质量，耐心给我们讲解了生鲜发货时需要注意的问题。”吴东回忆，单讲打包一项，就需因收货地域而异，“像南方温度高，必须放置冰袋”。让吴东没想到的是，这一触“电”，店铺从日销400单，直接突破到日均5000单。而在整个乳山市，年电商销售生蚝达3亿斤，电商销售额30亿元以上。
从小地摊到品牌化跨越发展，徽派炒货借助新电商也实现了“华丽转身”。新一代的炒货人抓住互联网电商的风口，及时转战线上，让炒货坚果这一传统行业一直传承下去。
线上销售的“新速度”，让炒货电商新品牌“憨豆熊”的创立人周伟很是吃惊：“过去，每年20%的销售增幅就很不错了，而电商却让我们实现了10倍甚至20倍的增长。”目前正值年底销售旺季，“憨豆熊”在拼多多年货节上日订单量将近20万。“我们的发货、供应链以及客服体系都马力全开、全力保障。”周伟说。
据拼多多年货节负责人介绍，今年年货节持续15天，活动期间，平台对生鲜农产品采取“零佣金”，倾斜“百亿补贴”“万人团”等价值超过30亿元的站内资源和红包优惠，充分发挥“多人团”等创新消费模式，持续满足城乡消费者的年货需求。