经济观察网 据红星新闻消息，近日，有多名商家推出1分钟吃完鲱鱼罐头全额退款的活动，不少顾客将挑战视频发在网上引发关注。因鲱鱼罐头是由鲱鱼和盐混合发酵制成，有强烈刺鼻臭味，网友调侃称 “0元吃屎”。7月20日，有记者联系到其中一位商家，确认此活动属实，目前已售出2100余单，有少数人挑战成功。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，1分钟吃完鲱鱼罐头有健康风险，可能导致高盐摄入、胃肠不适、呕吐，对消化系统产生影响，不提倡大家参与这类营销活动。